4週間ほど、毎週連続して日曜日の晩ご飯を手巻き寿司または海鮮丼を食べている。ハマっている。今年の冬は暖かかったから、それも影響している気がする。去年の冬は和州牛の店に毎週肉を調達しにいき、長い間、毎週すき焼きを食べていたものだが、今年はすき…

Anovaという低温調理器、日本でも料理好きの人には話題のアイテムだそうだが、アメリカだと日本より安く買えるというので購入してみた。 日本でもAmazonなどで買えるはず。 アメリカの電圧に対応しており、熱を使うもののためかコンセントも3つの突起がある…

買ったものや食べているものの話ばかりで どうでもいい・・ことが続きますが、 今回は、バゲット スーパーで発見、2.19ドルとNYではお手頃価格に感じたので買ってみました、TOMCAT BAKET 余分なものは入っておらず（小麦はENRICHEDですが許容範囲） 小麦の風…

ニューヨークの日本食スーパーの中でコスパがいいといわれている sunrise mart(サンライズマート） ブライアン公園のすぐ近く、５thAve.から41st 通りに西に入ったところ 外観はガラスはりの入り口、入るとお弁当やお惣菜を売るコーナーがあり、奥にごくごく…

日本で購入した「マルタケの沖縄そば」をつかって、 沖縄そばランチ（楽しておいしく） ・ゆで卵はあらかじめゆで ・鍋で、キャベツ、人参をいため蒸し煮して、適量の水を加えて煮立たせてから添付の粉末ダシ汁を加えてスープにする ・麺を別の鍋（フライパ…